梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻-质谱联用仪鉴定炸花椒油中关键性香气活性化合物[J]
| 摘要： | 陈海涛,孙丰义,王丹,孙宝国,张玉玉.梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻-质谱联用仪鉴定炸花椒油中关键性香气活性化合物[J].食品与发酵工业，2017,43(03):191-198. |
| 作者： | 陈海涛,孙丰义,王丹,孙宝国,张玉玉 |
| 出处： | 《食品科学》 2009,30(24) 393-396. |
梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻-质谱联用仪鉴定炸花椒油中关键性香气活性化合物[J]
| 摘要： | 陈海涛,孙丰义,王丹,孙宝国,张玉玉.梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻-质谱联用仪鉴定炸花椒油中关键性香气活性化合物[J].食品与发酵工业，2017,43(03):191-198. |
| 作者： | 陈海涛,孙丰义,王丹,孙宝国,张玉玉 |
| 出处： | 《食品科学》 2009,30(24) 393-396. |